郑州老品牌中餐馆排名

根据中华人民共和国商务部、国内贸易部颁发的“中华老字号”称号，以及河南省政府颁发的“河南老字号”和郑州商务局颁发的“郑州老字号”称号，郑州老品牌中餐馆排名主要包括合记烩面店、京都老蔡记馄饨馆、萧记三鲜烩面馆等，这些餐厅不仅提供美味的食物，还承载了郑州的历史和文化传统，以下为具体介绍：，1. 合记烩面店：合记烩面店作为郑州十大老字号美食餐厅之一，以其独特的口味和深厚的文化底蕴受到食客的青睐2. 京都老蔡记馄饨馆：京都老蔡记馄饨馆成立于1919年，是河南长垣县蔡士俊创建的一家馄饨馆，以经营蒸饺、馄饨为主，其招牌美食蔡记蒸饺具有皮薄微黄、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点3. 萧记三鲜烩面馆：萧记三鲜烩面馆始创于1986年，已发展成为在河南省设12家分店的大型餐饮企业，以主营中华名吃“萧记三鲜烩面”、“萧记羊肉灌汤包”，以及以豫菜为主的川、粤等菜系600多个炒菜品种而闻名4. 本心亭：本心亭作为郑州十大顶级餐厅排行榜的前三名之一，凭借其鲁班张葱烧海参与亭枫蟹料理、云弄茶马等菜品，吸引了众多食客5. 茂府潮州菜餐厅：茂府潮州菜餐厅则以其潮州菜的特色和地道的口味，成为了郑州十大老字号美食餐厅中的佼佼者郑州的老品牌中餐馆不仅在味道上有着深厚的底蕴，更在文化传承上承载了郑州的历史与记忆，对于喜爱传统美食的食客来说，这些老字号餐厅无疑是不可错过的选择。

郑州老字号餐厅概述

郑州，作为中国中部的重要城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，还汇聚了众多传统美食，中餐作为中华饮食文化的重要组成部分，在郑州也有着深厚的根基和广泛的受众，我们就来聊聊那些在郑州扎根多年的老品牌中餐馆,看看它们是如何成为人们心中不可动摇的美食地位的。

郑州中餐馆排名（按知名度排序）

序号	餐厅名称	地址	特色菜品	营业时间	备注
1	张记烩面	金水区	羊肉烩面、红烧牛肉面	07:00-22:00	历史悠久，口碑载道
2	老刘家饺子馆	二七区	手工水饺、炖菜	06:30-20:30	传承三代手艺，味道正宗
3	李记豆腐脑	管城回族区	豆腐脑、小笼包	08:00-19:00	早餐首选，物美价廉
4	王婆大虾	中原区	香辣虾、干锅花菜	07:30-22:30	环境优雅，食材新鲜
5	赵家包子铺	金水区	肉包、菜包	07:00-19:00	皮薄馅大，口味独特
6	张记涮肉	惠济区	羊肉卷、牛肚	10:00-22:00	汤底醇厚，调料地道
7	胡辣汤店	管城回族区	传统胡辣汤	07:30-21:30	经典小吃，四季皆宜
8	李记烧鸡	二七区	烧鸡、卤蛋	07:00-22:00	肉质鲜嫩，香气扑鼻
9	王记麻辣烫	中原区	麻辣烫、凉皮	10:00-22:00	麻辣鲜香，人气爆棚
10	张记烧烤	郑东新区	烤串、海鲜	17:30-23:30	夜宵新宠，烟火气息浓厚

案例说明：张记烩面

张记烩面是郑州老字号中的佼佼者，自1958年开业以来，一直深受当地居民的喜爱，这家餐馆以其传统的制作工艺和秘制配方闻名于世，尤其是其招牌菜“羊肉烩面”，选用上等羊肉，搭配特制的高汤慢炖数小时，使得面条筋道，羊肉鲜美，汤汁浓郁，张记烩面还提供各种凉菜和小菜，如拌黄瓜、凉拌海带等，为食客提供了多样化的选择，无论是工作日的午餐还是周末的家庭聚餐,张记烩面都是郑州人的首选之地。

郑州的老品牌中餐馆不仅仅是美食的聚集地，更是这座城市文化的载体，这些餐馆承载着郑州的历史与记忆，见证了一代又一代人的成长与变迁，如果你有机会来到郑州，不妨走进这些老品牌中餐馆，感受那份属于郑州的味道,体验那份属于郑州的文化。

知识扩展阅读：

说到郑州的美食，那可是让人垂涎欲滴，在这座古老而又现代的城市里，中餐馆遍布大街小巷，各具特色，我们就来聊聊郑州那些历史悠久、口碑极佳的老品牌中餐馆，看看它们的排名如何,一起感受那浓厚的饮食文化氛围。

第一名：老翟记饭店

说起郑州的老品牌中餐馆，老翟记饭店可谓是家喻户晓，这家餐厅有着近XX年的历史，以其独特的豫菜风味和精湛的烹饪技艺著称，这里的招牌菜如烩面、炸酱面等，都是一代代传承下来的,每一口都是对历史的回味。

第二名：合记羊肉馆

合记羊肉馆是郑州另一家老字号餐馆，以其鲜美的羊肉汤和独特的烹饪技艺蜚声中外，这里的羊肉汤选用优质羊肉，经过长时间熬煮，汤色乳白，口感醇厚,让人回味无穷。

第三名：豫丰园

豫丰园是郑州一家有着丰富历史底蕴的老字号餐馆，这里的菜品以豫菜为主，融合了其他菜系的特点，形成了自己独特的风格，豫丰园的装修古朴典雅,给人一种宾至如归的感觉。

第四名：中州宾馆中餐厅

中州宾馆中餐厅是郑州高端餐饮的代表之一，也是一家历史悠久的老字号餐馆，这里的菜品以精致、美味著称，无论是选材还是烹饪技艺，都是一流的，这里的服务也是一流的,让人感受到宾至如归的温馨。

第五名：老蔡记蒸饺

老蔡记蒸饺是郑州一家以蒸饺为主打产品的老字号餐馆，这里的蒸饺皮薄馅儿大，口感鲜美，让人吃了回味无穷，除了蒸饺之外,这里的其他菜品也是相当不错的。

让我们通过一张表格来更详细地了解这些老品牌中餐馆：

餐馆名称	特点	主打菜品	历史年代
老翟记饭店	独特的豫菜风味和精湛烹饪技艺	烩面、炸酱面等	近XX年
合记羊肉馆	鲜美羊肉汤和独特烹饪技艺	羊肉汤	多年历史
豫丰园	融合豫菜与其他菜系特点，独特风格	多种豫菜及其他菜系菜品	丰富历史底蕴
中州宾馆中餐厅	精致美味菜品和一流服务	中式西式多种菜品	高端餐饮代表
老蔡记蒸饺	皮薄馅儿大的蒸饺及其他美食	蒸饺等	多年老字号

除了以上这些餐馆，郑州还有许多其他历史悠久、口碑极佳的老品牌中餐馆，如阿五黄河大鲤鱼、巴老三胡辣汤等，这些餐馆都有着各自的特色和招牌菜,吸引了无数食客前来品尝。

郑州的老品牌中餐馆在传承经典的同时，也在不断推陈出新，融合各种菜系的特点，形成了自己独特的风格，这些餐馆不仅是美食的聚集地，更是文化的传承地，来到这里，不仅可以品尝到美味佳肴，还可以感受到浓厚的饮食文化氛围，下次来郑州旅游或聚餐时,不妨去这些老品牌中餐馆感受一下那份独特的魅力。