选购西餐刀，品牌推荐与购买指南 西餐 2025-04-23 9802 西餐刀是厨房中不可或缺的工具，其品质直接影响到食物的制作和用餐体验，在选择西餐刀时，有几个关键因素需要考虑，包括材质、锋利程度、设计和品牌1. 材质：不锈钢是最常见的西餐刀材料，因为它耐腐蚀且易于清洁，高碳不锈钢（如842法国钢）则因其卓越的硬度和耐磨性而闻名，适合专业厨师使用2. 锋利程度：一把好的西餐刀应... 阅读全文
