中餐食材在西餐中的创新应用 中餐 2025-03-09 2803 在探讨中餐食材在西餐中的创新应用时，我们可以发现一些有趣的趋势。传统的中式香料如八角、桂皮和香叶被西方厨师用来增添食物的香气和风味，使其更符合西方人的口味。中式烹饪方法如炖、炒等也被用于西餐中，为菜肴带来不同的口感和营养。另一个例子是使用中式蔬菜，如胡萝卜、土豆和洋葱，来制作西式菜肴。这些蔬菜的质地和味道与西... 阅读全文
