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选择健康食用油品牌时，应考虑脂肪酸含量、加工工艺、食用油等级及标签和执行标准，优质植物油应富含营养伴随物，且加工工艺和品质优良，烟点高的油适合高温烹饪，而富含维生素E、D和卵磷脂的油适合炖煮和炒菜，玉米油和花生油各有特点，前者富含维生素E等营养素，后者则具有独特的香味和多种营养成分，在选购时，建议选择知名品牌...